凉皮是什么原料做成的，凉皮是一种非常美味的小吃，非常具有特色，对于很多人来说，都很喜欢吃凉皮，而且凉皮的味道也各具不同，一起来详细了解看看凉皮是什么原料做成的。
凉皮是什么原料做成的
1、小麦凉皮
小麦凉皮是很多果冻店和果冻摊最受欢迎的口味。它是由普通面粉制成的。当然面粉不能直接做，里面的面筋需要洗掉。生产出来的凉皮半透明光滑。由于其相对较低的成本和良好的口感，在市场上被广泛使用。配上一些时令蔬菜、辣椒油、芝麻酱、花生酱等，并将其搅拌起来。味道不错。
2、大米凉皮
大米凉皮顾名思义就是用我们平时吃的大米做的，比如我们在西安吃的凉皮，汉中的凉皮，都属于大米凉皮。大米凉皮没有普通小麦面那么韧，口感更软滑。对于喜欢口感细腻的人来说，大米凉皮还是挺不错的。
3、蔬菜凉皮
蔬菜凉皮事实上，面粉中添加了多种蔬菜汁，如胡萝卜汁、黄瓜汁、韭菜汁或菠菜汁、紫甘蓝汁等。这些蔬菜榨成汁拌入面粉后，原本白凉的皮会变得五颜六色。这样的凉皮不仅好吃，看起来也很开胃诱人。所以蔬菜凉皮也很受大家欢迎，吃的时候有各种蔬菜口味。
4、小米凉皮
小米凉皮是用我们平时吃的粗粮小米做的。小米本身香气浓郁，所以制作出来的小米果冻会散发出小米的香味。而且小米是黄色的，所以做出来的凉皮也是黄色的，颜值高，看起来很好吃。
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