当归的作用和功效，当归素有“妇科圣药”和“血家百病此药通”之说，因而，许多人认为只有妇女才用当归。其实，当归也是养生佳品。若配伍相应的食物做成药膳，既有药物疗效、又有食物美味，药借食力、食助药威，共奏补血益气之功效。那当归的作用和功效有哪些呢？以下是小编整理的一些内容，供大家学习。
当归，中药名。为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv.）Diels的干燥根。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。性味：味甘、辛，性温。
当归的作用和功效
1、当归既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后瘀血，都可以用当归治疗。
2、当归是中医中最常用的药，多用于煲汤，特别对贫血患者是最好的。还能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
3、增加机体抵抗力，当归及其萃取物，对于单核巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用；当归对健康人淋巴细胞的转化也有促进作用，同时增强机体的免疫力。
当归的作用和功效：既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，增加机体抵抗力，小编提醒阴虚内热、月经过多、大便溏泻这些人群都是禁忌人群，不适合食用当归；而月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者都是适宜人群。
