◎付饶表示，三年疫情过后，在本届糖酒会上看到了一些被压抑已久的经济活力和动力，也看到了人气的回归。但他认为，不仅应该看到表面的热闹，更应该看到其中的调整。他进一步提出，可以确定的是，又一轮酒业调整大周期已经来临，任何个体都无法独善其身。新周期是危机，如果把握不好、没有准备好，就会辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前，但同时周期调整也孕育着机遇，如果有准备、有效把握，可以促进一个企业新的成长和发展。
每经记者 陈星每经编辑 董兴生
4月11日上午，由每日经济新闻主办的2023第八届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典在成都举行。多位行业协会领导、名酒企业家、知名酒业投资人、酒业专家等行业大咖出席了活动。
论坛上，四川郎酒股份有限公司董事总经理付饶发表了以新周期应对思考为主题的主旨演讲。
付饶 图片来源：每经记者 张建 摄
付饶表示，三年疫情过后，在本届糖酒会上看到了一些被压抑已久的经济活力和动力，也看到了人气的回归。但他认为，不仅应该看到表面的热闹，更应该看到其中的调整。他进一步提出，可以确定的是，又一轮酒业调整大周期已经来临，任何个体都无法独善其身。新周期是危机，如果把握不好、没有准备好，就会辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前，但同时周期调整也孕育着机遇，如果有准备、有效把握，可以促进一个企业新的成长和发展。
付饶直接表示，白酒市场将迎来结构性调整，尤其是高端白酒产品将迎来调整。
白酒调整新周期已经到来
所谓白酒行业的周期，我们已经亲历了三轮。付饶在演讲中表示，眼下，又一轮白酒调整新周期来临。
在他看来，本届糖酒会的热闹是行业人气、消费复苏的一种表现，但与此同时，酒业人不能仅仅看到表面的热闹，更应该看到接下来要面临的是什么。
付饶在演讲中明确表示，眼下，白酒行业的又一轮调整周期已经来临。
行业周期是一个必然产物，周期是在洗牌，也是一种螺旋式的上升。它本身代表着进步，也代表着更新。付饶在演讲中提到，大的周期来临时，无论是品牌厂家、生产厂家还是渠道成员，都会受到周期影响，可以说，周期会席卷行业每一个环节和参与者，任何个体都无法独善其身。
图片来源：每经记者 张建 摄
如果说周期是一阵旋风，有人可以乘风而上，也可能有人被吹得渐行渐远。正如付饶所说，周期是一种危机，如果把握不好，就会出现辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前的情况。但如果企业有效准备和把握，则可以借机成长和发展。
高端白酒产品将迎来调整
在演讲中，付饶用了大量篇幅讲述白酒行业应该如何过冬。
他明确表示，未来一段时期内，中低端产品可能会有增长，但是高端产品包括酱香白酒的调整是毫无疑问的。付饶直接抛出观点称，行业目前呈现的复苏可能跟过于乐观的预期会有落差。
在演讲中，付饶分享了郎酒在酒业调整周期变化中的亲身体验。
他表示，周期来临，猫冬不会是最好的过冬方式。付饶还寄语酒业同行迎接挑战、穿越周期、凤凰涅槃。
在演讲的最后，付饶说：如果没有长期的品牌建设、品质建设，面对新周期，企业的抗风险能力是非常弱的。此外，价值创造、善待客户、产品架构、组织结构和运营体系是也穿越周期的关键要素。拥抱变化和新的时代浪潮是酒企新的发展课题。
