螃蟹蒸多久最佳时间，想吃螃蟹要怎么做呢？不蒸够这个时间不够味！螃蟹是一种味道鲜美的水产，淡水和咸水环境都有它们的踪迹，那么想吃螃蟹要怎么做呢？如果不蒸够这个时间是不够味的！下面小编就为大家带来螃蟹蒸多久最佳时间的详细介绍。
螃蟹蒸多久最佳时间
每年的秋季是吃螃蟹的最佳时间，因为这个时候的螃蟹肉肥膏满，购买的性价比最高。很多人都会趁此时间购买螃蟹回家烹饪，但却不知道蒸多长时间才能保证味道最好，其实蒸螃蟹的最佳时间是15~20分钟，这个时间可以保证螃蟹熟透，又能够保持最好的口感以及风味。
螃蟹采用不同烹饪方式需要的时间也不同
方法一
如果是冷水开始计时的话，3两以下的螃蟹需要大火蒸18分钟，然后再关火焖2-3分钟；3两以上的螃蟹则需要大火蒸21分钟，然后关火焖2-3分钟。如果是水开之后开始计时，3两以下的螃蟹需要大火蒸12分钟，关火焖2-3分钟即可；3两以上的螃蟹，大火蒸15分钟，关火焖2-3分钟。
方法二
蒸螃蟹的2个时间（水开以后计时）
2两以下的螃蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟
2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟
3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟
4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟，焖10分钟。
以上就是关于螃蟹蒸多久最佳时间的全部内容，想要吃到最好的螃蟹，就需要在最佳时间内起锅，这样才能吃到精华没有流逝的螃蟹。
