女儿红是什么酒？女儿红是浙江一带的风俗，当女儿要出嫁的时候就把它当做嫁妆伴随出嫁，那么很多人就会很好奇女儿红是属于什么酒呢，下面就随小编一起来看看吧。
女儿红是什么酒？
1、属于黄酒，是世界三大古酒之一，也是发酵酒的一种酒，女儿红是我国浙江绍兴的传统名酒，它是糯米酒的一种，我们也称之为花雕酒、状元酒、女儿酒。女儿红的历史典故非常悠远，早在宋代，绍兴人家生了女儿，等到孩子过满月时，就会选上数坛上好的黄酒，用泥封上坛口，然后埋于地下或藏于地窖内，等待女儿十八岁出嫁时再取出来招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。
2、现在的女儿红已经成为绍兴黄酒品牌，黄酒作为不仅品质卓越，而且根据现代研究，黄酒的蛋白质含量非常高，同时含有21种氨基酸和大量维生素B族，对女人的美容和老人的抗衰老作用都在葡萄酒之上，所以亦被誉为“液体面包”。
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