5月3日，星巴克发布截至2023年4月2日的2023财年第二季度财报。当中显示综合净收入增长14%至87亿美元，其中包括约2%的汇率折算不利影响。全球同店销售额增长11%，主要受同店交易量增长6%，平均客单价增长4%的驱动。
图片来源：星巴克官网截图
对于中国市场，财报称，本季净收入增长3%至8亿美元（去除8%的汇率折算不利影响，则净收入增长11%）。此外，同店销售额增长3%，同店交易量增长4%，平均客单价下降1%，实现自2021财年第三季度以来的首次同店销售额正增长。
星巴克表示，顾客重回线下门店，带来了客流量的强劲反弹，推动门店在所有时间段、位置和城市都实现了全面强劲的复苏。
公告显示，中国市场本季度季度内净新增门店153家，较上季度增长一倍以上。本季度末，星巴克中国在244个城市运营超过6243家门店，朝着2025年运营9000家门店的目标稳步向前。
同时，全渠道业务快速发展。专星送（外卖）需求保持强劲。专星送业务较去年增长21%，占总销售额的23%。同时数字渠道销售占比达47%，较去年增长4%。
星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛透露，第二季度标志着稳健、全面复苏的开始。我们看到客流的强劲反弹。三月，我们的同店销售额增长了30%，第三季度这一增长势头仍在继续。我们将在今年余下的时间和更长远的未来，全面加速，推动营收和利润的增长。我们已做好准备，在今年下半年加速新开门店。
