无花果的功效与作用很多人都吃过无花果,但是很多人吃过的无花果都是在市场上卖的。他们对脱水后的新鲜无花果知之甚少。那么无花果的功效与作用是什么呢?
无花果的功效与作用,无花果的食用方法是什么?
1、新鲜的无花果特别适合直接吃,因为它是一种果肉比较柔软的美味水果。这种水果采摘后用清水冲洗干净就可以直接食用。食用时无需剥去其外皮,可使人体吸收更丰富的营养,使新鲜无花果的养生功效更好发挥。
2、新鲜的无花果也可以用来做果酱。如果用新鲜无花果做果酱,需要提前用清水清洗干净,擦干表面的水分。放入料理机,搅拌成泥状,取出加入适量冰糖拌匀腌制。腌制一小时后,无花果和果肉在干净的不锈钢锅中慢慢煮沸。无花果酱。
无花果的功效与作用
1.改善消化
提高人体消化功能、增进食欲、促进消化是新鲜无花果最重要的功效,因为新鲜无花果中含有丰富的苹果酸和柠檬酸,还含有多种活性酶。这些物质被人体吸收后能促进消化液的分泌,能加快食物中脂肪和蛋白质的分解,能加快胃对食物的消化吸收。
2.保护心血管系统
新鲜的无花果对人体心血管系统也有明显的保护作用,因为它含有丰富的微量元素钾,可以调节人体的血压,还可以加速体内钠盐的代谢,而果胶和它所含的可溶性纤维能抑制血压。人体吸收胆固醇可以增加血液粘稠度,防止血脂升高,减少动脉粥样硬化的发生。
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