大闸蟹怎样保鲜存活？生活在海边的人想必都知道，大闸蟹是一道美味的食物，但是它的口感根据它的保鲜程度成正比的，那么该怎么保鲜存活，才能保证大闸蟹的口感呢，下面就让我们一起来看看有哪些方法吧。
大闸蟹怎样保鲜存活？
1.低温冷藏：让它保持休眠状态，静止是让它不消耗过多的能量，不见光是让它完全进入休眠状态，这样做的方法就是降低其代谢消耗，买来的螃蟹可以使用草绳捆绑好，放进冷藏室的，盖上一个湿布，温度到5~7℃螃蟹是最好进入休眠状态的。
2.室温养：将大闸蟹放在浴缸中，能存放10-15只大闸蟹，浴缸加水2/3的水，往浴缸内投放小鱼小虾作为大闸蟹的食材即可，如果没有浴缸用鱼缸也是可以的。
3.营养补充养活：将螃蟹放在一个宽的洗脸盆或者是洗衣盆中，水量放一点点就可以不要超过螃蟹，放进一些小虾米或者一些芝麻，可以有效地将买来的螃蟹快速催肥，食用的口感也更棒。
大闸蟹怎样保鲜存活？以上就是今天小编给大家整理的三种保存大闸蟹的方法，另外，要记住大闸蟹千万不要冷冻，否则口感将会大大折扣。
