3月13日,产经由中国消费者协会官方微信公众号了解到,为有效制止餐饮浪费行为,中国消费者协会联合中国饭店协会、中国营养学会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国包装联合会、中国连锁经营协会、中国互联网协会、中国电子商会等7家行业协会、学会、商会共同发出倡议。
倡议内容包括,餐饮经营者厉行节约是法定义务,倡导经营者通过三能更好地保障消费者三权。
一是能量化,即倡导经营者量化所出售的食品的重量、体积、标注主要味型特点、运输及存储要求,重点推进网络点餐明示食品重量(体积),更好地保障消费者的知情权;
二是能拆分,通过细分餐饮单位,积极推广小份菜、半份菜,针对外卖点餐场景存在主食浪费的现象,加快推广小份饭、半份饭等,由消费者选择,更好地保障消费者的选择权;
三是能明码标价,即不诱导消费者过度消费,更好地保障消费者的公平交易权。
中消协等还倡议,餐饮经营者应执行国家、行业协会、企业制定的反食品浪费标准规范,履行制止浪费的提示义务,提高节约能力与引导服务水平。提升外卖场景餐饮品质,强化制止用餐场景浪费的精细化、人性化管理。