根据官方推荐，新帕萨特应该使用SN级以上的5W-30或0W-30机油。
选择粘度等级。一般在冬季，很多地区都可以使用5W机油，而在一些北方地区(如哈尔滨)最好使用0W，有更好的冷启动性能来适应当地的环境条件。润滑油的高温粘度一般为30。但如果车辆经常在堵车状态下行驶，且车辆老旧，长期用重型车运输，可以适当增加机油粘度。
自然吸气发动机对机油质量的要求一般。可以使用矿物油和半合成油。如果消费者经济允许，所有的合成机油都可以使用。与自吸发动机相比，涡轮增压发动机精度更高，工作环境更复杂，对油品性能要求更高，需要流动性更好的润滑油。最好使用全合成机油。
对于机油品牌的选择，需要长效机油，可以选择美孚机油；注意机油的清洁度，壳牌的油都可以用；油膜韧性强的机油推荐使用嘉实多。比如涡轮增压发动机在高速运转时容易积碳，可以选择清洁性能强的壳牌合成机油。
机油5W30中的“5”表示机油的低温流动性，数字越低，可用环境温度越低。冷启动时保护发动机的能力越好，如-30的外部耐低温能力为“5”；“W”表示冬季适用；“30”表示运动粘度标准在100摄氏度时为30。这个数字表示油的耐高温性能。该值越大，油在高温下的保护性能越好。
油标通常表示粘度和质量。具体解读如下：润滑油的粘度大多用SAE来标注，SAE是美国汽车工程师协会的缩写。油的分类由两个字母的组合表示。
“S”开头的系列代表汽油机油，一般规格是SA到SN(按字母顺序排列，但里面没有SI)。每增加一个字母，机油的性能就会比前一个更好，机油中会有更多的添加剂保护发动机；字母越低，质量等级越高。国际品牌中的油品等级大多在SF级以上。以“C”开头的系列代表柴油机油。如果字母“S”和“C”同时存在，说明该机油是通用机油。
