在瞬息万变的市场中,娃哈哈的决策多年来依靠一个人的经验与直觉,就会不可避免地出现对市场地敏锐性下降,很多市场变化难以应付,一定程度上抑制了产品创新与创造。
如今想到娃哈哈,人们最先想到的大概是AD钙奶、营养快线、矿泉水,可能还会想起爽歪歪,其他的品类恐怕很少有人能说的出来,而上述相对知名的产品,也都超过15岁“高龄”。
娃哈哈能做下沉市场饮品王者多年,靠的就是曾经冠绝一时的联销体模式——这也是现在娃哈哈被诟病最多的点之一。
娃哈哈的营销网络划分不同的级别,从总部、各省区分公司、特约一级批发商,到三级批发商再到零售终端,在全国拥有几十万家批发商、300多万个零售终端,加上与经销商利益捆绑更紧密的保证金制度,娃哈哈几乎可以在一周内把货铺至偏远农村的每一个小卖部。
北京京商流通战略研究院赖阳表示:“娃哈哈这种企业的话,如果做线上,就面临着线上跟线下互相争渠道的问题,价格上也很难协调,因而难以发挥线上的模式的价格优势。我们都知道线上打破时间空间地域障碍,而且直接面向最终消费者,中间环节都没有。如果按照线下同款比价的话,线上渠道或者按同样的价格,获得更高的利润,或者可以更低的价格带来竞争优势。”
赖阳认为,第一传统线下渠道,即大卖场的大幅度亏损关张等现象,让娃哈哈等传统线下企业的主流渠道都面临萎缩,“原来的这些体系成为它的包袱,带来大量销售规模保障,即便线下渠道销售量下降了,比如下降10%,它(娃哈哈)也不能退出,因为如果要退出的话,销售就不止下降10%了。但是你要是说一直维持线上线下之间的平衡,又是难题。”
市场进入买方市场,加之新零售品牌和渠道的崛起,传统打法似乎不再行得通,娃哈哈由内而外、自上而下地进行创新升级,也就是说从整个内部体系到外部市场,再到产品、渠道、场景、品牌,方方面面都要做创新、升级跟迭代,这不只是单一一个点的问题,而是全方位多维度的需要。