榴莲怎么选才是最好的？榴莲是著名的热带水果。它有一个绰号叫“水果之王”。营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，那么榴莲怎么选才是最好的？
榴莲怎么选才是最好的？
1、看外形
在挑选榴莲的时候可以先看外形，选择体型比较大的榴莲，整体看起来比较圆润，看上去十分的饱满，这样的榴莲则是皮薄肉多;而一些形状比较长、比较小的则是果肉会比较少;像形状比较奇怪的榴莲可能会有空空的情况。
2、看外壳
购买榴莲的时候可以看榴莲外壳的颜色，如果是青色的那就说明榴莲并没有熟透，而呈黄褐色的则是已经熟透了，那么这两种的口感一定都是比较一般的，则是可以选择黄中带有青色的榴莲，可能底部还会有裂缝，透过裂缝能够看到果肉的颜色是金黄色则是口感很好的。
3、看尖刺
榴莲外壳上的尖刺也是能够判断的，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少;可以将尖刺用手轻轻合在一起，如果能够捏动，那么榴莲就是熟了，而不能靠拢的则是还未成熟，也不是很好吃。
4、看裂口
在买榴莲的时候能够看到有的是有裂口的，那么有裂口的一般来说成熟度都是比较好的，而裂口非常大的则是说明果肉的水分会蒸发，可能口感上不太好。
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