乌鸡汤怎么炖好喝又营养，我们的生活习惯和传统文化的原因，多数人都认为煲汤喝是一种非常滋补的养生方法。我们喜欢在身体虚弱、需要“进补”的时候，煲上一锅汤来补充营养。
养。那乌鸡汤怎么炖好喝又营养，小编来了两种煲法，一起来看看吧。
乌鸡汤怎么炖好喝又营养
一、椰子炖乌鸡汤
主料：乌鸡500克
调料：椰子1个、瘦肉100克、银耳适量、盐适量
具体步骤：
1、将乌鸡洗净切块
2、锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水
3、焯好的乌鸡瘦肉待用
4、将椰子去壳
5、去壳的椰肉切大块
6、将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时
7、炖好的汤加点盐调味就行了
8、好喝的椰子炖鸡汤
二、天麻乌鸡汤
主料：乌鸡半只、天麻50克、红枣20克、枸杞10克、老姜10克
具体步骤：
1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片
2、乌鸡洗净切成大块，焯水
3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅
乌鸡汤怎么炖好喝又营养，以上就是小编带来的两种方法，其中乌鸡洗干净，去血水，焯水是美味的关键，感兴趣的朋友可以去试试，这两种方法。
