上海有哪些特色小吃，上海是一座充满魅力的都市，在上海有好多特色的小吃，兼具南北风味，制作精细，非常的好吃，一起来详细了解看看上海有哪些特色小吃吧。
上海有哪些特色小吃
1、白斩鸡
白斩鸡是当地有名的美食，是经过鸡肉煮熟以后而成。白斩鸡也叫做三黄鸡，经过烹煮以后外皮为金黄色，肉质吃起来会格外的鲜嫩，将鸡肉撕开以后还会带着汁水，看起来会非常有食欲。在吃白斩鸡的时候，可以将鸡肉切块或是撕开，蘸着调料好的酱汁一起吃。
2、蝴蝶酥
蝴蝶酥正如名字一样，外形像蝴蝶，是用手工制作出来的传统点心。蝴蝶酥是上海的名典，吃的时候会有一层一层的酥皮包裹，咬上一口酥脆，而且还会伴有浓郁的奶香味。蝴蝶酥有散装的，还有盒装的，如果想带回家送给亲戚朋友，可以直接购买成盒的蝴蝶酥，礼盒包装的蝴蝶酥，外观会更加的精致。
3、五香豆
五香豆也是上海传统的美食之一，制作的材料为蚕豆经过卤煮烘干而成。吃起来嚼劲十足，是一款非常不错的休闲小零食。
4、南翔小笼包
很多地方都有小笼包，但是上海的南翔小笼包馅料会十分的充足，汁水很多，尤其是刚蒸好的小笼包，吃起来非常的鲜美。吃小笼包的时候可以用筷子夹一下，就可以看得到汤汁在包子里晃动，咬上一口无比的鲜美。
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