4月25日晚间，海天味业（股票代码603288）发布了2022年年度业绩报告，期内营收达256.10亿元，同比增长2.42%；归属于上市公司股东的净资产为263.98亿元，同比增涨12.80%。
随着居民消费持续升级，消费场景日益多元化，大众饮食消费结构重塑加快，调味品行业迎来机遇与挑战并存新格局。为适应新背景下的新要求，海天味业坚持技术领先、产品领先的战略定位，以打造各细分品类产品的前瞻性核心技术为建设锚点，设立了多学科、专业化研发体系。
对于酱油、酱料等核心传统调味产品，海天味业坚守传统酿造工艺与现代化生产的双向融合，坚持天然发酵，并利用技术革新持续迭代全流程的质量控制标准，以健康、美味、安全的产品保持公司在调味品市场的领先优势。同时，海天味业深度研究影响产品品质的关键因子，对内在机理研究下功夫，解锁进一步提高品质的源头技术，加快整个行业对质量控制及品质稳定的前沿技术突破。
数据显示，2022年海天味业研发费用达7.51亿，近5年其在研发方面的支出总额达到了33.15亿，稳居行业首位。
目前，在更高定位的科技研发战略引领下，海天味业已经建立了以菌种选育技术、酿造技术、发酵技术为核心的科研体系，保证了产品的独有风味，推进品质的持续升级，加快产品的推陈出新，始终保持产品竞争力优势。
海天味业相关负责人表示，高品质产品是硬支撑，专业化革新是软实力，品质正是海天产品竞争力的核心所在，后续，海天也将继续强化科技自立自强，在产品品质稳定与食品安全上打造更高的保障体系，进一步引领消费者对高品质消费的新需求。
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