1.臭氧浓度不同：维修柜和消毒柜都含有一定的臭氧浓度，但维修柜内的臭氧浓度相对较低，这样可以避免餐具放入柜内过程中的二次污染。消毒柜内臭氧浓度高，打开后可杀灭餐具内99.9%的细菌等微生物，具有良好的消毒杀菌效果。
2、不同的消毒方式：消毒槽结合紫外线消毒功能。这样消毒会更彻底。另一方面，养护罐只实现局部杀菌，使储存不会受到二次污染。
3.清洁性能的区别：消毒槽的杀菌率为99.9%，而保养槽的杀菌率相对较低，只具有简单的保养功能。
4.存放方式不同：洁净柜可以放干的或湿的东西，消毒柜只适合放干的东西。
5.功能不同：保洁柜的主要功能是存放消毒后的餐具用品，避免餐具在存放过程中的二次污染。有些清洁柜有消毒功能，但效果并不好。消毒柜的主要功能是给餐具消毒，所以两者是完全不同的电器设备。消费者在选购时应根据自身需求选择合适的产品，避免不必要的麻烦。
6.工作原理不同：洁净柜，利用烘干功能在高温环境下烘干餐具，利用紫外线功能防止餐具在存放过程中二次污染，保持餐具存放环境清洁；消毒罐采用高温紫外线、臭氧或蒸汽对餐具进行消毒灭菌，没有烘干功能，需要擦拭干净后才能进入消毒罐。
具体的厨房电器有哪些？1.食品制备：主要指通过机器直接生产食品。比如有酸奶发生器，爆米花机，刨冰机，榨汁机等等。
2.食物准备：主要指烹饪前需要加工使用的机器。常见的有菜刀、案板、多功能绞肉机、削皮刀、压面机、磨刀机、和面机、搅拌机、打蛋器、食物搅拌机等。
3.食物烹饪：主要指对准备好的食物进行蒸、炸、煮、烤的机器。常见的有电饭锅、微波炉、电磁炉、电饭锅、电烤箱、烤面包机、电饭锅、压力锅、电饼铛、电火锅、烧烤炉、蒸蛋器、咖啡机、电饭盒等等。
4.厨房卫生：处理厨房用具的卫生器具。比如常见的洗碗机、热水器、厨房烘干机、食物残渣处理器、抽油烟机、消毒柜、净水器、紫外线消毒器、电热水壶等等。
5、收纳类：主要为厨房电器收纳类电器，如冰箱、消毒柜、酒柜等。
